当店の油は、純正ごま油・綿実油でお揚げ致します。 天ぷらの野菜は、契約農家にて有機栽培しております。 ランチメニュー ■Ａ天ぷら定食　２９４０円（税込）   海老、イカ、カニ、かき揚げ、野菜５点、小付、 ご飯、みそ汁、香の物、ミニそば付き ■Ｂ天ぷら定食　１８９０円（税込） 海老、イカ、カニ、野菜４点、小付、 ご飯、みそ汁、香の物 ３１５円増にてミニそばが付きます ■かき揚げ丼　１２６０円（税込） ■天バラ（かき揚げ丼の塩味）　１２６０円（税込） ■天ぷら茶漬け　１２６０円（税込） ■天ざる　１２６０円（税込） ■天ぷらそば　１２６０円（税込） ※定食のご飯のおかわりはご遠慮なくお申付け下さい。 手打ちそばは２０年来、東京銀座の有名料理店に納めさせて頂いております。ぜひ手打ちそばもご賞味下さい。 昼は天ざる、天ぷらそばも用意しております。 ※8月を除く平日夜は、ご予約のみとなります。前日迄にご予約下さい。 ●天ぷらコース　新鮮な旬な食材を取り揃えてあります。 ■梅コース　５２５０円（税込）   前菜、車エビ１本等魚介４点、野菜６点、 食事（天茶または手打ちそば）、デザート付き ■竹コース　７３５０円（税込） 前菜、車エビ２本等その日の仕入れによって魚介上記プラス数品、野菜上記プラス数品、食事（天茶または手打ちそば）、デザート付き ■松コース　１０５００円（税込） 前菜、車エビ３本等その日の仕入れによって魚介竹コースプラス数品、野菜竹コースプラス数品、食事（天茶または手打ちそば）、デザート付き ※仕入れの都合により、各コースの内容が変更になる場合があります。         天ぷらコースには、すべて日替わりで この前菜（酒の友）が付きます。 ・ホタルイカとタラの芽の酢みそ和え ・サザエ磯煮、湯葉豆腐、木の芽みそ ・マグロヅケふきのとうのせ、子持昆布 ●アラカルト　（ある日の天種）           （活）車エビ （活）穴子 （活）アワビ （活）ホタテ貝 ヤリイカ 稚アユ 小柱のり巻あげ 小柱かき揚げ 桜エビかき揚げ ウニ （活）ハモ （活）タコ （活）蛤 キス ハゼ メゴチ タラの芽 山ウド コシアブラ 大バラ こごみ 新玉葱 新ごぼう 竹の子 むかご アスパラ さつま芋 山芋磯辺 そら豆 コンフリー ある日の天ぷら食材 ホタテ・車エビ・穴子・アワビ・ウニ・コシアブラ・ベビーコーン・筍・コンフリー・むかご・葉玉葱・アスパラ・ユリ根・山ウド・こごみ

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